
エノテカ・オンライン
G.Yamamoto
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
2026.01.20
言わずと知れたルロワが造る白ワイン、コトー・ブルギニョン。全てのルロワに共通する上品な味わいを感じる。ブルゴーニュのシャルドネの中でもやや黄色味が強く、香りもやや柑橘系の香りが強く感じる。そんなルロワの造る白ワインとは岡山産の牡蠣と合わせたい。シャルドネの柑橘系の香りと上品な酸味を、贅沢に生牡蠣と一緒に味わいたい。
このレビューのヴィンテージ:2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。