エノテカ・オンライン
G.Yamamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
コトー・ブルギニヨン・ブラン [メゾン・ルロワ] G.Yamamotoのスタッフレビュー ルロワの白ワインを知るならこの1本から
2026.01.20
言わずと知れたルロワが造る白ワイン、コトー・ブルギニョン。全てのルロワに共通する上品な味わいを感じる。ブルゴーニュのシャルドネの中でもやや黄色味が強く、香りもやや柑橘系の香りが強く感じる。そんなルロワの造る白ワインとは岡山産の牡蠣と合わせたい。シャルドネの柑橘系の香りと上品な酸味を、贅沢に生牡蠣と一緒に味わいたい。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
