ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
マキシム・ブラン ノ・モマン・カルト・ブランシュ 佐野 周平のスタッフレビュー 熟度の高さを感じます！
2025.08.06
色は濃いめのゴールド。少し甘さを感じさせる香りに、バルサミコ酢のような太さのある酸の香り（ネガティブな意味ではなく良い意味で）が混じります。トーストやブリオッシュなどの香ばしさのある香りに、カリンや黄桃のコンフィなどの熟したフルーツの香りが感じられます。ここまでで非常に熟度の高いブドウを使していることが感じられます。味わいは、落ち着いているがしっかりとした果実味。細かな泡があるにも関わらずこの熟した印象は驚きです！余韻にかけてミネラル感とバルサミコ酢のような太めの酸味が続きます。ペアリングはローストビーフ、カモのロースト、酢豚などの肉料理や、タコやエビのセビーチェ、カプレーゼなどがお薦めです！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。