ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピエトラドルチェ・エトナ・ロザート Y.Sakamotoのスタッフレビュー エネルギー感じる…！
2024.09.17
レモンやりんご、白桃、洋梨のアロマ。活き活きとしたフレッシュな果実感が魅力でほんのりと塩気を感じるのはエトナらしい。果実の凝縮感と旨味、まるでピンクグレープフルーツをかじったようなジューシーさに、後味のほろ苦さが良いアクセントです。酸味はとげとげしくなく、柔らかで心地よい。味わいに芯のあるニュアンスは幅広い料理と相性が良さそう。個人的にはバーニャカウダに合わせたい。ラディッシュや、大根、人参にディップして、歯ごたえを楽しみながらグラスを傾けたいですね。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
