ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ 坂本 佳幸のスタッフレビュー キンメリジャンだわ。
2024.08.29
750ml
2022年
9,900 円
（税込）
開けてすぐにシャブリ！と分かるくらいの香り。ブラインドで出されたとしても、シャブリと見分けられるかもしれません。ミネラルを感じるような硬質的な香りに火打ち石のトーン。グレープフルーツの爽やかな柑橘類のアロマも感じ取れます。口当たりはまろやかで凝縮した果実感。旨味を伴う液体が喉に流れ、後から来るちょっとした塩味とシャープな酸味が口元をキュッと引き締めています。開けたては少し固さがありますが、2日目は特に美味しい。シャブリらしさを体現する一本です。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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