シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワのスタッフレビュー一覧

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ

ローラン・ラヴァントゥルー

フランス ブルゴーニュ シャブリ

10,450円（税込）

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  エノテカ・オンライン

  M.Kusano

  ふくよかな白ワイン好きの方におすすめしたい、リッチなシャブリ

  グラスを近づけると、熟したレモンやパイナップルを思わせるふくよかなアロマに火打石やトースト、ハーブのニュアンス。 口に含むと、凝縮した柑橘系の果実味にトーストやバニラを思わせる香ばしくリッチな風味が加わり、シャブリらしいシャープな酸味が全体を引き締めます。 ワイン単体でも十分楽しめ、ホームパーティーでの主役の1本としてもおすすめです！ 料理と合わせるなら白身魚のムニエルや、皮を香ばしく焼いた鶏肉のシンプルなソテーと一緒に楽しみたいです。

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  • 飲みごたえあり
  • 大き目のグラスで
  • パーティーの主役

  2026.04.24

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  ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

  S.Sano

  爽やかな中にもブドウのエキス分を感じる味わい！

  ブドウの熟度が高い印象でシャブリらしいフレッシュで繊細な中にも凝縮した果実のエキス分を感じる味わいで非常に美味しいです！ボーロワは恵まれた日照量のプルミエ・クリュとのこと。また2023年は収穫直前に気温が上がりブドウの成熟も良かったようで、若干ジューシーな印象が感じられ、テクスチャーも滑らかで好印象でした。またシャブリらしく余韻にかけて口中を潤すような酸味が果実のフレーバーを余韻に長く導いています。香りはレモンや白桃、蜜リンゴ、マジョラムのような少し甘い香りに、貝殻のようなミネラルのニュアンス。おすすめのお料理は甲殻類の天麩羅やエビのカダイフ揚げなど。クリスピーな食感とおたのしみくださいませ！

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  • ちょっと冷やし目で
  • 贅沢ディナー
  • ギフトにおすすめ

  2026.04.24

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  Y.Sakamoto

  キンメリジャンだわ。

  開けてすぐにシャブリ！と分かるくらいの香り。ブラインドで出されたとしても、シャブリと見分けられるかもしれません。ミネラルを感じるような硬質的な香りに火打ち石のトーン。グレープフルーツの爽やかな柑橘類のアロマも感じ取れます。口当たりはまろやかで凝縮した果実感。旨味を伴う液体が喉に流れ、後から来るちょっとした塩味とシャープな酸味が口元をキュッと引き締めています。開けたては少し固さがありますが、2日目は特に美味しい。シャブリらしさを体現する一本です。

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  • ミネラル
  • 酸がたまらない
  • ギフトにおすすめ

  2024.08.29