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ワインショップ・エノテカウィング高輪店

佐藤 秀樹

スタッフ詳細

ゆっくりと飲みたいワイン

  • エレガンスの極み
  • ブルピノ好き必見
  • ゆっくり楽しみたい

2021.08.30

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ
赤ワイン

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ

フランソワ・フュエ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
11,550円(税込)

 以前、飲んだ時はラズベリーなどの赤系果実の香りが強い印象でしたが、2018年は、黒系果実やスパイスの香りも感じられます。  果実味、酸、タンニンがバランス良くまとまっており、余韻も長く楽しめます。  時間の経過とともに現れる出汁のような旨味が素晴らしく、今年は、鰻の白焼きと合わせました。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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