ワインショップ・エノテカ高松三越店
古川 翔子
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、グルナッシュ、リースリング
シャブリ 古川 翔子のスタッフレビュー 初めてのシャブリに！
2024.02.20
綺麗な濃いめのイエロー。香りは少し香ばしい印象を受けましたが、口に含むとレモンやグレープフルーツのフレッシュな香りが鼻からフワッと抜けていきます。余韻には柑橘系フルーツの皮の様な苦味もありますが、しっかり余韻が長く、ミネラルのニュアンスもあります。酸は穏やかなのでワイン初心者さんも飲み疲れないはず。お料理は白身魚のムニエルとの相性バッチリ！魚の脂身をワインが口の中をさっぱり流してくれます。ぜひお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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