シャブリのスタッフレビュー一覧
7 件
改めてシャブリって美味しいなぁ！と感じました！
2024年のシャブリをテイスティングさせていただきました！ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）によると2024年は天候に恵まれず収穫量も少なかった年ですが、『シャブリらしい張りと明快なミネラル感』とコメントしております。こちらのワインもその通りで、これぞシャブリ！といった印象を感じました。ワインはシャブリらしい貝殻を砕いたような香りに加えて、フルーツの香りがメインでぴちぴちとした印象のあるテクスチャーが特徴的でした。フルーティーでスッキリとした味わい。分かりやすい美味しさと親しみやすさがありシャブリを飲んだことのない方にもおすすめです。改めてシャブリって美味しいと感じた一本です。ぜひお試しを！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 開けたてからおいしい
- ギフトにおすすめ
2026.07.31
最後の1滴まで、しゃぶりつくせ！
スッキリ辛口の代表格「シャブリ」。 いくつもの生産者や種類があり、なにから飲めばいいかわからない方必見！ ぜひ、この1本を試してみてください！！ レモンやグレープフルーツのフレッシュな香りに火打石や石灰のミネラル。 口に含むと、キリッとした酸味と溌剌とした爽やかな果実味が広がり、後味まで爽快！ 豊かなミネラル感と合わさり、スッキリさっぱりと味わえます。 ありとあらゆる魚介料理に合わせていただける仕上がり。 クセもなく、飲みやすいシャブリは、まさに王道！ ザ・シャブリをぜひお試しください！！
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- 大人数で楽しみたい
- パーティーの主役
2024.01.02
フルーティー×香ばしさ
エノテカお馴染みのジャン・クロード・コルトーから世代交代した造り手。シャブリらしい、アンモナイトのラベルが素敵です。青リンゴ、洋梨、白桃のフルーツの香りに、澱との接触による香ばしい香り。飲むと果実味をしっかりと感じ、シャープな酸味と少しの塩味が味わいをうまくまとめてくれています。シャブリの中でもフルーティーな印象ですね。シャブリを楽しみたい！でも酸味は苦手だな…と言う方におすすめの1本。鼻から抜ける酵母の香りも一緒に楽しんで。
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- ミネラル
- 開けたてからおいしい
2023.07.13
溢れる優しさが魅力のシャブリ
レモンやシトラスなどの柑橘系にりんごの香り。酸とミネラル感が豊かでシャブリらしさもしっかりありますが、比較的果実味がリッチで適度なボリューム感もあります。ふとした時にまた飲みたくなる安心感のある常備したい一本です。
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- ちょっと冷やし目で
- 飲み飽きしない
2022.03.08
[スッキリ /魚介 /シャブリ/コスパ ]
タイトルのいずれかのワードでワインを探してたあなたへ。 まず試すべきはこの1本です。 スッキリ : 果実味弾ける、透明感溢れる味わい！ 魚介 : 柑橘系の酸味と、鼻から抜けてく塩気を伴う香り…。特に生の魚介と最高の相性！ シャブリ : シャブリの特徴、ミネラル感をふんだんに感じます。ワインの勉強にもピッタリ！ コスパ : このクオリティのシャブリでこの価格！？
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- 魚ワイン
- しっかり冷やして
2021.07.09
この夏マストバイ！何回飲んでも飽きないシャブリ。
シャブリ沢山ありすぎて、どれが美味しいのか分からないですよね〜！ でも、このジャンクロードコルトーさんのシャブリは裏切らない！エノテカのシャブリの中でも特に人気の高いワインです。スッキリ爽やかなで、キリッとしたミネラル感、ほのかに漂う苦味、じわっと広がる余韻。 全てのバランスがとってもいいです！ 酸味もキツくないので酸っぱくないです！ん〜なんだか美味しすぎて本当に何杯でもいけます。 一家に1本は常備して欲しいくらい万能シャブリ、愛飲必須です！！
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- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2021.06.15
入門編シャブリ！グッドバランスで飲みやすいお手本シャブリ！
オススメ3ポイント ・香りだけで美味しさが伝わってくる/ ・バランスが良く、いつ飲んでも楽しめる！/ ・酸味を効かせたカルパッチョととても合う！/ こちらのシャブリは、酸味、ミネラル、果実味の全てがバランスよく調和しており、シャブリをまだ飲んだことない方や、飲み比べてみたい！という方にもとてもオススメです！注いだ直後からレモンの爽やかな香りが広がります。私は、生ガツオのカルパッチョと合わせてみましたが、赤身お魚とも合わせられる美味しさでした。
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- しっかり冷やして
- ミネラル
2021.06.14
