佐藤 秀樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ
クエルチェゴッベ 佐藤 秀樹のスタッフレビュー メルロの旨味の詰まったワイン
2021.08.19
香りを取ると、ブルーベリーなどの黒系果実の香りに、ミントのニュアンスが特徴的。味わいも、豊かな果実味があり、細やかな酸とシルキーなタンニンの調和が素晴らしいです。 合わせる食事は、鶏肉を使ったトマト煮込みがオススメです。ワインの持つ細やかな酸が、トマトにマッチしてます。 メルロ好きな方や、特にボルドー地方のポムロールのワインがお好きな方は、ぜひ飲んでみましょう。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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