ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
メイヤー・ガメイ Y.Sakamotoのスタッフレビュー オーストラリアでガメイ！？
2023.11.08
ナチュラルなワインメイキングをしているこちらの造り手。まさかオーストラリアでガメイだなんて！ロウキャップのあたりが自然派らしい。開けた時に香るイチゴやラズベリー、ブルーベリー、カシスや甘いリコリスの香り。シルキーで甘酸っぱいニュアンスにたっぷりと感じるイチゴのジューシーさ。ほんのり青くささも感じるのは全房発酵のせいでしょうか。思ったよりも濃厚で、キルシュのようなボリューム感を感じます。オーストラリアのガメイの可能性を感じる1本。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
