ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
エクリプス・シャルドネ Y.Sakamotoのスタッフレビュー お月見ワインはこちら！
2023.09.21
グレープフルーツやオレンジピール、白桃とちょっぴりスモーキーな香り。しっかりとした果実の凝縮感に、グレープフルーツの薄皮のようや苦味のニュアンス。ほんのり香る木樽の香ばしさとクリーミーな口当たりが印象的です。ニュージーランドのシャルドネだとトロピカルなイメージがありましたが、巧みに樽の香りと果実感を調和させています。火を入れた魚介類やチキンや豚肉のソテーなどと合わせてみても負けない味わいの力強さを感じますね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
