パルデュスのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

パルデュス

レオパーズ・リープ

南アフリカ

5,445円（税込）

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  エノテカ・オンライン

  U.Owatari

  今すぐでも時間をかけても正解な濃厚赤ワイン

  大学の頃からお世話になっている大先輩と家飲み。普段ワインを飲まない人なのですが、なにか運命的なものを感じて、その日は目に入ったこのワインを開けてみました。熟したブラックベリーのほか、熟成由来のシナモンやコーヒー、森のような香りがグラスから溢れています。飲むと濃厚なのに驚くほどシルキーでするっと流れていき、先輩も「しっかりしているのに、飲みやすくて美味しい」と一言。用意した麻婆豆腐と餃子、から揚げにつくねなど中華料理や定番の料理ともよく合いました。5時間後にはより複雑な余韻が感じられ、ポテンシャルの高さを実感しました。抜栓してすぐにでも、時間をゆっくりとかけてでもお楽しみいただける1本です！

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  • 濃い味好き必見
  • 開けたてからおいしい
  • ゆっくり楽しみたい

  2026.03.31

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  ワインショップ・エノテカ小田急新宿店

  Y.Sakamoto

  ワイン会で驚かせたい

  レオパーズ・リープの最上級キュヴェ。どんな味わい何だろうとわくわくしていました。カシスやプルーン、ブルーベリージャムのような甘い香りに浅く焙煎したコーヒーや燻製のような香ばしさが印象的です。滑らかな口当たりで、酸味とのバランスが心地よい。甘酸っぱいブルーベリーを噛んだような果汁が口の中に溢れ、後味にちょっぴり黒胡椒のスパイス感が残ります。思ったより、タンニンが強すぎず、優しい。フルーティー、なのに濃厚で滑らか。素晴らしいワインにまた1つ出会いました。

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  • シルクのような舌触り
  • 底なしの深み
  • 後引く美味しさ

  2023.09.21