ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
モアシュタイン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス S.Sanoのスタッフレビュー 熟度の高い柑橘系のニュアンス！エレガントな酸味で長い余韻！
2026.03.06
2023年はジェームス・サックリング100点！さらに他の各評価も高得点のおすすめヴィンテージです。ドイツの最上級格付けとされるグローセス・ゲヴェックの単一畑ワインです！外観は若干濃い目のレモンイエロー。ほんのりペトロール香にレモンの香りもしっかり。熟度の高いオレンジやグレープフルーツ、少しジンジャーや石灰などのミネラル感もしっかりです。味わいはライトでドライ、若干のペトロールの香りに続きほろ苦さが感じられます。中盤から特徴的なのはマウスウォータリングな酸味で口中が縮むような印象。果実味を酸味が伸ばし長い余韻となります。上級キュヴェだけあり非常に美味しいです！お料理はおろし豚カツがおすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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