ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
カペッラニア・ブランコ・レゼルヴァ S.Sanoのスタッフレビュー マウスウォータリングで印象的な酸味！
2025.12.16
カペッラニア・ブランコ・レゼルヴァ
白
リッチ＆コンプレックス
スペイン・リオハの頂点に君臨する造り手。幻のワイン、イガイ・ブランコと同じ畑のブドウで造られる、複雑で濃密な味わいが魅力。 詳細を見る
4.4
(10件) 本数限定
2019年
15,400 円
（税込）
WA 95
リオハのグランヴァンです！幻と言われるイガイ・ブランコと同じ畑のブドウから造られるというワイン。印象的なのは何と言っても酸味です！個人的な意見となりますが柑橘系の酸味というよりかはモモやスモモ、ウメ、紅玉やグラニースミスどの有核果実を思わせる酸味が入り混じる印象を感じました。口中が潤うようなマウスウォータリングな酸味です。香りは少しペトロール的なニュアンスがありますがワインの個性となっておりポジティブです。他には白い花や、若干の白胡椒などのスパイス、ほのかにジンジャー、ピーチやリンゴなどグラスを回す度に表情を変えます。ペアリングは、白身魚のパイ包焼き、ブランケット・ド・プーレなどが好相性です！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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