ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン 佐野 周平のスタッフレビュー リッチな感じの2022年ヴァイヨン
2025.08.20
人気プルミエ・クリュであるヴァイヨン！ダンプの2022年です！シャブリ好きのわたくしとしては必飲のキュヴェで、皆様にも毎年お試し頂く事をお薦め致します！2022年は暑く乾燥した年でブドウはしっかりと熟した印象が感じられ、リッチで蜜っぽいニュアンスもあり、ボディしっかりの厚めの味わいで飲みごたえのある印象でした。一方でシャブリらしい爽やかな味わいとミネラル的ニュアンスは健在で、シャルドネのピュアさを活かした造りは流石です！濃いめのイエローでレモンやライム、グレープフルーツ、ハニーサックル、少し蜜っぽさ、スライスアーモンド、貝殻、石灰などの香りが感じられます。牡蠣フライやカルボナーラがお薦めです！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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