エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 佐野 周平のスタッフレビュー いまでも！熟成しても！
2025.06.04
2023年
7,150 円
（税込）
NEW2022年
7,150 円
（税込）
熟したビターオレンジ（橙色）をかじったような爽やかな酸味が特徴的で豊富な果実味！フレッシュで非常に美味しいです！香りもナッツや生のアーモンドのような典型的なシャブリの香りですが、こちらのキュヴェはもう少し果実味がリッチでボリュームのある香りです。そしてまだ若くぴちぴちしているので熟成すると香りや味わいも奥行きが出てくるのではないかと思わせるワインです。今お飲み頂いても美味しいですし熟成しても美味しくお飲みいただけると思います。今、合わせるのであれば、焼き魚、ムニエル、ブリ刺しがお薦めです！香りは、レモン、グレープフルーツ、など柑橘のニュアンスが強くナッツや生のアーモンドなどの香りも感じられます
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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