シャブリ プルミエ・クリュ フルショームのスタッフレビュー一覧

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

コルトー・ミシュレ（ジャン・クロード・コルトー）

フランス ブルゴーニュ シャブリ

7,700円（税込）

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  エノテカ・オンライン

  M.Kusano

  みずみずしい果実味とあと引く旨み

  グラスを近づけるとレモンやグレープフルーツのフレッシュでみずみずしいアロマ。 口に含むとジューシーな柑橘の果実味が広がり、キレのある酸味と調和の取れた味わい。 同じくコルトー・ミシュレのシャブリ1級畑、モン・ド・ミリューと比べると果実味がよりふくよかで余韻の旨みが特徴的でした。 香り、味わいともに親しみやすさはありつつ、もう一口飲みたくなるような、あと引く美味しさが魅力の白ワイン。ワインだけでじっくり味わうのはもちろん、料理とともに楽しむのもおすすめです。

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  • グッドバランス
  • 飲み飽きしない
  • 今飲んで美味しい

  2026.05.11

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  ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

  S.Sano

  素晴らしい調和！ついついもう一杯飲みたくなります！

  2023年フルショームをテイスティングさせていただきました。軽快なニュアンスで果実の厚み、酸味、味わいのバランスが非常に良くとても美味しいです！ついついもう一杯飲みたくなるようなワインです。香りはスモーキー＆ミネラリティーといった鉱物的ニュアンスがしっかり。オレンジや黄桃、スイカズラに食パンやサワークリームのような香りも。味わいはクリーンで親しみやすさがある酸味にオレンジピールのようなほろ苦さが余韻にかけて感じられます。個人的にお料理はカレーそばや辛すぎないココナッツカレーがおすすめで不思議と好相性です！この品質かつプルミエ・クリュで比較的お求めやすい価格もシャブリの魅力の一つ！ぜひお試しを！

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  2026.05.01

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  エスプリ・ド・タイユヴァン

  S.Sano

  いまでも！熟成しても！

  熟したビターオレンジ（橙色）をかじったような爽やかな酸味が特徴的で豊富な果実味！フレッシュで非常に美味しいです！香りもナッツや生のアーモンドのような典型的なシャブリの香りですが、こちらのキュヴェはもう少し果実味がリッチでボリュームのある香りです。そしてまだ若くぴちぴちしているので熟成すると香りや味わいも奥行きが出てくるのではないかと思わせるワインです。今お飲み頂いても美味しいですし熟成しても美味しくお飲みいただけると思います。今、合わせるのであれば、焼き魚、ムニエル、ブリ刺しがお薦めです！香りは、レモン、グレープフルーツ、など柑橘のニュアンスが強くナッツや生のアーモンドなどの香りも感じられます

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  • 酸がたまらない
  • 今飲んで美味しい
  • 熟成させたい

  2025.06.04

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  ワインショップ・エノテカANAインターコンチネンタルホテル東京店

  Y.Tanifuji

  新鮮なワイン体験

  キリッとシャープなワインの代名詞、シャブリ。しかしこちらのワインは、そのイメージを覆すほどまろやかです。酸味は柔らかく、優しい果実味に、樽感と白い花を思わせる香りが折り重なります。 可能であれば、是非塩バナナチップスを合わせて食べてみてください。一見意外な組み合わせですが、トロピカルな香りが口の中で何倍にも膨らみ、がらっと華やかな印象へと変わります。 何段階にも驚きをくれるこちらのワイン。新鮮なワイン体験をしてみたい方、必見です！

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  • 超まろやか
  • ミネラル
  • グッドバランス

  2023.08.01