エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
サンセール・レ・ロマン【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー 飲み頃サンセールブラン！
2025.05.14
750ml
サンセール・レ・ロマン【セレクション・タイユヴァン】
白
エレガント＆ミネラリー
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。急斜面で育つ樹齢50年以上のブドウを使用した、豊かなコクを伴う心地良い味わい。 詳細を見る
本数限定
2017年
7,700 円
（税込）
サンセールの偉大な生産者の区画名キュヴェです。一般的には熟成させず若いうちに愉しまれることが多いですが素晴らしい熟成も遂げます。ジトンでもエイジングリリースを行なっていますが、こちらはタイユヴァンが飲み頃を見極めたワインです！パッションフルーツやグラッシーな香りはなく落ち着いていて若いニューワールドのソーヴィニヨンと比較すると同じ品種とは思えない印象です！味わいも奥深くなんとも美味しいです。ぜひお試しくださいませ！☆外観：輝きのあるイエロー☆香り：熟したリンゴ、黄桃、菩提樹、ナッツ、アーモンド、胡椒、砕いた貝殻☆味わい：滑らかで熟した果実を感じるアタック。コクと旨味があり酸味は伸びやか。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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