エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ポマール【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー ポマールのイメージが変わるかも！
2025.05.14
750ml
ポマールは力強いと言われますが、こんなに柔らかいポマールがあるんだなぁ！と感じた一本です。非常に柔らかく細かいタンニン。しっかりとしていながら纏まりを与える伸びやかな酸味。こちらのワインでは、このタンニンや酸味、全体的な纏まりがエレガントさをつくり出しています。そして若干スモーキーな香りが落ち着きを与えている大人なワインです！大切な人とぜひ！☆外観：淡いルビー☆香り：レッドチェリー、フランボワーズ、スパイスラベンダー、リコリス、クローブ、硝煙、皮、石☆味わい：柔らかで落ち着いた果実味を感じるドライなエントリー。滑らかで細かいタンニンはコクを伴い伸びやかな酸味が全体の風味を余韻に導きます。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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