エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
コート・カタラ－ヌ・リュム【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー タイユヴァンがセレクトする注目生産者
2025.04.30
750ml
コート・カタラ－ヌ・リュム【セレクション・タイユヴァン】
白
エレガント＆ミネラリー
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。樹齢100年のブドウをブレンドした、独特の風味と旨味を兼ね備えた奥深い味わい。 詳細を見る
本数限定
2021年
7,480 円
（税込）
2001年に設立された新しいワイナリーですがタイユヴァンもセレクトする実力派の生産者でワインは味わい深く素晴らしい仕上がり！タイユヴァンスタッフとしてこんなに美味しく素晴らしいワインをぜひお愉しみ頂きたいと思うワインの一つです！どうしてもブルゴーニュ等の人気産地が注目されがち…。IGPだしあまり知られていないコート・カタラネスですが全てのワイン好きの方にお薦めしたい1本です！☆外観：レモンイエロー☆香り：グレープフルーツ、洋梨、スイカズラ、菩提樹、白コショウ、石灰☆味わい：果実味のある若干厚めのエントリー。樽発酵のボリュームと複雑味があり奥深い味わい。縦に伸びる酸味が纏まりを与えています。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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