エスプリ・ド・タイユヴァン
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル【セレクション・タイユヴァン】 S.Sanoのスタッフレビュー レベルが違う
2025.05.14
750ml
シャブリ最高峰として名高いラヴノー！しかも右岸の銘醸畑モンテ・ド・トネル！アーモンドやハチミツにミネラルの印象など香りは非常に複雑。クリーンかつ産地の個性を表現。他のブルゴーニュトッププロデューサーと高い位置での共通点を感じます。これは本物だと、果実の厚み、香りの複雑さ、奥深い味わい、まだまだ熟成のポテンシャル。レベルが違う。☆外観：輝きのあるゴールド☆香り：レモンコンフィ、カリン、ハチミツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、サワークリーム、海風、ミネラリティ☆味わい：とろみを感じる柔らかいアタック。滑らかでシルクのような舌触り。旨味とコク、しっかりとしたマウスウォータリングな酸味が持続する。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
