ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
平沼 駿
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ
シャトー・ベラ リースリング 平沼 駿のスタッフレビュー 塩麹地鶏もも肉とアボカドとミニトマトのグリル
2021.04.20
シャトー・ベラ リースリング
白
アロマティック＆ピュア
ドイツワインの頂点、エゴン・ミュラーが、スロヴァキアの地で拓くリースリングの新境地。柑橘類のアロマを備えた、繊細さを究めた1本。 詳細を見る
3.9
(8件) 本数限定
2022年
3,960 円
（税込）
甘い白い花の香りと包み込まれるような柑橘系の爽やかな味わい。エゴン•ミュラーが造るリースリングの魅力ですね。このワインにはタイトルにある簡単料理を合わせ食事をしました。 相性がよかったので皆様も試してほしいです。 鶏肉の上に野菜とバターを乗せて高温グリルするのがポイントです。 バターと地鶏の脂が野菜を揚げ焼き風にしてくれまして、香ばしいバターの香りとセミドライになった野菜が鶏肉と相性良し、ワインとも相性良しです。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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