ワインショップ・エノテカ成城学園前店
Y.Wada
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ [ボックス付] Y.Wadaのスタッフレビュー ベトナム料理と。リメンバインミー！
2024.12.04
ベトナム料理との相性が抜群です。開けたては本当にロゼシャンパーニュ？と思うほど透明感のある味わいですが、時間が経つにつれて果実味が溢れ出てきます。さくらんぼやレッドチェリー、トーストやブリオッシュの香りや味わいが感じられます。料理はなんといってもベトナム料理がおすすめ。エビを使った料理のトムサーチューガーやバインミーとの相性は最高です。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
赤系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
