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寺内 誠一郎

スタッフ詳細

ピーマンの香り!!なので肉料理食べたくなります。

  • 肉ワイン
  • エレガンスの極み
  • 今飲んで美味しい

2021.01.14

モンテス・アルファ・カルメネール
赤ワイン

モンテス・アルファ・カルメネール

モンテス S.A.
チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー コルチャグア・ヴァレー
チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー コルチャグア・ヴァレー
2,530円(税込)

チリの固有品種カルメネール。香りはピーマン香りがして、香りをかいでいたらピーマンの肉詰めが食べたくなるくらい、味わいはエレガント。 20年前はフランスボルドーのカベルネソーヴィニョン1,000円台に感じられたピーマンの香り。今ではカベルネソーヴニョンからピーマンの香りを感じるワイン殆どなく表現として忘れてました。懐かしい感じになりました。 ミート矢澤のハンバーグ弁当と合わせました。A5ランクの肉からつくられていて、上品なハンバーグなので香りに特徴があってエレガントスタイルのワインは相性は⭕️⭕️です。 やっぱりモンテスは美味しい!

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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