ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ニュイ・サン・ジョルジュ [ネゴシアン] Y.Sakamotoのスタッフレビュー もう１杯飲んでもいいですか?
2024.07.13
750ml
バラやスミレのフローラルな香り。少しブドウの蔓の青さを感じ、しっとりとした雨上がりの空気感。腐葉土の土っぽさも。香りが強すぎることはなく、滑らかでシルキーな飲み心地が非常に良い。舌を包む優しいタンニンと高い酸味。じゅわっと溢れる鰹出汁のような旨味をしっかりと感じます。旨味の強さとは裏腹に後味はふっと消え、儚さだけが残ります。テイスティングの量は少量でしたが、癖になる味わいに喉が満たされず、次のグラスを求めてしまいますね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
