メオ・カミュゼ MEO CAMUZET
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神様アンリ・ジャイエが育てた、ブルゴーニュの名門
ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。
ブルゴーニュの名だたる銘醸畑を所有する名門ドメーヌ、メオ・カミュゼ
メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、ヴォーヌ・ロマネの生産者でありコート・ドール県議会議員でもあった、エチエンヌ・カミュゼ氏から始まりました。 このドメーヌの特徴は何と言ってもその特級畑の質と量。ヴージョ村とヴォーヌ・ロマネ村を中心にクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンという4つのグラン・クリュ、6つのプルミエ・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の名門ファミリーです。
メオ・カミュゼの所有する区画はグラン・クリュの中でも抜群の立地。クロ・ド・ヴージョはシャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョの真下という絶好の区画にあり、エシェゾーは畑の最上部に位置しています。リシュブールは最上部の区画であるヴェロワーユになんと1haという広さもの土地を所有。唯一コート・ド・ボーヌにあるグラン・クリュ、コルトンはラドワ・セリニー側にあるル・ロニェ・エ・コルトンの南に位置するモノポールとなっています。
そして、もうひとつのモノポールがオート・コート・ド・ニュイのクロ・サン・フィリベール。開墾から手掛けた、メオ・カミュゼが唯一所有する白ワインの畑です。クロ・サン・フィリベールの畑はエシェゾーから330ｍほど斜面を登ったところに位置しており、オート・コート・ド・ニュイというアペラシオンにも関わらず、高い品質を体現しているところは流石はトップドメーヌ。
赤ワインの造り手として有名なメオ・カミュゼですが、1万円以下で手に入るこのモノポールの白ワインは、実に見逃せない銘柄なのです。
現在、ベガ・シシリアでは異なる土地に5つのワイナリーを構えています。パブロ・アルバレス氏の信頼が厚いハビエル・アウサス氏が醸造責任者としてベガ・シシリアグループの全てのワインを統括。伝統的なワイン造りを尊重しながらも、常にワインのより良い進化を目指し、新しい感性をもってワイン造りに取り組んでいます。
アンリ・ジェイエの技を継ぎ進化したワイン造り
メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。
現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。
収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15％ずつ含まれています。
その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100％、その他のワインは約50％にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。
「毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること」を哲学とし、人が手を加えることで、ブドウが本来持っている自然の良さをなくさないよう、生きている成分を考慮することに細心の注意を払っているのです。
商品一覧
25 件
- 750ml2
ライト
フル
- 赤ワイン
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ キュヴェ・エミスフェール・ノール
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門が、ネゴシアンとして手掛けるコート・ドール・ルージュ。豊潤ながらもバランスの取れた1本。
2ライトボディ
フルボディ
2018年
6,050円
（税込）
- 750ml2
ライト
フル
- 赤ワイン
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ キュヴェ・エティエンヌ・カミュゼ
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門。厳選された古樹ブドウで仕立てる、ピュアな果実味が魅力の1本。
2ライトボディ
フルボディ
2018年
6,600円
（税込）
- 750ml2
ライト
フル
- 赤ワイン
ブルゴーニュ・ルージュ 【セレクション・タイユヴァン】
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐメオ・カミュゼのネゴシアン。ヴォーヌ・ロマネのブドウがブレンドされた、贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。
2ライトボディ
フルボディ
2016年
6,600円
（税込）
NEW
- 750ml2
ライト
フル
- 赤ワイン
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・エミスフェール・シュッド
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門が、ネゴシアンとして手掛けるコート・ドール・ルージュ。繊細で優美なスタイルの赤ワイン。
2ライトボディ
フルボディ
2018年
6,600円
（税込）
- 750ml5 (3)3
ライト
フル
- 白ワイン
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門。モノポールで造られる、力強い果実味と木樽由来の香ばしさが漂う華やかなスタイル。
5
(3)
3ライトボディ
フルボディ
2018年
6,600円
（税込）
- 750ml3
ライト
フル
2018年
8,910円
（税込）
- 750ml3
ライト
フル
- 白ワイン
サン・トーバン プルミエ・クリュ ブラン
アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐメオ・カミュゼのネゴシアン。厚みのある果実味と酸味にミネラルが重なる、エレガントな味わい。
3ライトボディ
フルボディ
2017年
9,900円
（税込）
- 750ml
- 赤ワイン
フィサン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門がネゴシアンとして手掛ける1本。豊富なミネラルとフレッシュな酸が特徴のプルミエ・クリュ。
2013年
11,000円
（税込）
- 750ml
2017年
13,200円
（税込）
- 750ml
2018年
14,300円
（税込）
- 750ml
2016年
19,800円
（税込）
- 750ml
- 赤ワイン
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・アルジーア
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門がネゴシアンとして手掛けるワイン。豊かな日照量と冷たい風が特徴の一級畑。樹齢40年のブドウから生まれる、凝縮度の高い仕上がり。
2017年
24,200円
（税込）
- 750ml
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フスロット
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門。ミュジニーとボンヌ・マールの間に位置する一級畑。力強さと繊細さを合わせ持った極上の逸品。
2018年
26,400円
（税込）
- 750ml
- 赤ワイン
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ブド
アンリ・ジャイエの精神を受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門。マルコンソールに隣接する一級畑。力強さと美しさを備え、更なる熟成が期待できる1本。
2018年
28,600円
（税込）