ワインショップ・エノテカ大阪店
干場 豊
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、スペイン、アメリカ、チリ
シラーズ・プリザベイティブ・フリー 干場 豊のスタッフレビュー 濃厚なソースの料理とベストマッチ！
2021.08.19
シラーズ・プリザベイティブ・フリー
赤
リッチ&グラマー
- ビオディナミ
注目醸造家が率いる、マクラーレン・ヴェール最高峰のワイナリー。添加物を使用せずに造られた、活気のあるフレッシュな果実味を備えた赤ワイン。 詳細を見る
4.7
(3件)2021年
4,400 円
（税込）
カリフォルニアの名門が南オーストラリアで手がけるワイナリー、ヤンガラ。ビオディナミの自社畑から生み出されるこちらのシラーズは、グラスに注いだ瞬間にフレッシュで力強いアロマが香ります。これは絶対にソース系の食べ物と合う！と思い、たこ焼きを買いに走りました。たこ焼きの濃厚なソースとシラーズの力強いスパイシーさ、ハーブのニュアンスが絶妙にマッチしており、他にもお好み焼きとも素晴らしいマリアージュになりました。ソースを使ったお好みの料理と合わせて見てください。意外な面白い組み合わせが見つかる思います。ぜひお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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