『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、 フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。 1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。近年では、世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞する他、「世界で最も称賛されるワインブランド」にてヨーロッパで唯一3度も第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。 現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅。また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いています。

こちらはトーレス社が手掛ける30を超えるラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤード(単一畑)シリーズ。最高の畑でそれぞれに最適な品種を栽培し、スペイン屈指のプレミアムワインを生み出しています。その全てが国内外のコンクールで数々の受賞歴を誇り、ワイン専門誌でも高得点を得るなど、世界中で高評価を獲得。グラン・ムラーリェスは新しい挑戦の1つの完成形として位置付けられており、他の単一畑で栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種に対して、スペインの土着品種にこだわり、カタルーニャの風土を色濃く反映した個性溢れるワインとして造られました。評論家ロバート・パーカー氏からコンカ・デ・バルベラ最高のワインであると高く評価され、ドイツで開催されるムンドゥス・ヴィニや世界有数のワインコンクールのひとつ、インターナショナル・ワイン・アワード2014でそれぞれ最高金賞を受賞するなど、様々な国際コンクールやワイン専門誌でその高い実力が認められています。

カタルーニャ地方では13世紀頃からワイン造り行われており、かつては土着品種による多種多様なワインが生産されていましたが、19世紀後半、ヨーロッパ全土を襲ったフィロキセラにより多くの固有品種が喪失。それから約1世紀あまり、スペインワインの独自性を重んじるトーレスが現代のブドウ栽培技術を駆使し、30年もの歳月をかけて土着品種の栽培に注力。その努力がようやく実り、ガロやサムソ、ゴンファウスやケロルなどの古代品種を奇跡的に復活させることに成功させたのです。これらの品種と、カリニャンやグルナッシュなど地中海沿岸でよく用いられるブドウをブレンドし、グラン・ムラーリェスは完成しました。(※ヴィンテージにより使用する古代品種およびブレンド比率は異なります。)

グラン・ムラーリェスの畑があるコンカ・デ・バルベラ地区は、スペイン東部のカタルーニャ州に位置しています。畑はカタルーニャ山脈の山頂に近い海抜約445～470mに位置しているため、人が容易に辿り着けない地理的条件が特徴。自然豊かな山間部で穏やかな地中海性の気候と、「リコレーリャ」と呼ばれる硬い粘板岩を多く含んだ土壌が、凝縮感が高く高品質なブドウを育てるのです。平均樹齢25～30年のブドウ樹が植えられています。栽培においては、1980年から窒素系肥料の使用をやめ、有機栽培の取り組みを開始。摘房(少ない房に栄養を集中させるよう、一つの樹になる房の数を調整する作業)を導入し、ブドウの品質を向上させました。

手摘みで収穫されたブドウは、スキンコンタクトを15～20日間行い、約26℃に温度管理された小型のステンレスタンクで約12日間発酵。その後、フランス最古の国有林と言われ最高品質を誇るトロンセ産のフレンチオークを使用して、新樽比率100%で18ヵ月間熟成します。密度の高い果実味と非常に繊細で魅惑的な樽香が心地良く、複雑な風味が何層にも重なる奥深い味わいに仕上がります。 外観は紫色の輝きを帯びた、美しく深いルビー色。完熟したクランベリーやレッドカラント、ドライフルーツやレーズンなどの果実のアロマと、トーストやバニラなどの木樽由来の上品な香り、バラや白コショウなどのスモーキーなニュアンスが入り混じる複雑な香り。ブドウの個性的な特徴が表現された、多様で複雑な味わい。ブラックベリーやチェリーなどの深みのある果実味を包み込むシルキーで滑らかなタンニン。コーヒーやシナモンなどの甘美な風味を纏った美しい余韻が長く続いていきます。一口飲む毎に、固有品種が持つ今までにない新たな表情が感じられます。奇跡の復活を遂げたスペインの古代品種を使用して造られる、他のワインとは一線を画すユニークかつ稀少なワインです。