商品の紹介

生産者について

シャトー・コス・ラボリ CH. COS LABORY

近年の品質向上が目覚ましいメドック格付けシャトー

シャトー・コス・デストゥルネルの隣に位置するメドック格付け第5級のシャトー・コス・ラボリ。コスの丘に小さな畑を有するシャトーで、名前は1800年代前半の所有者、フランソワ・ラボリに由来しています。

フランソワ・ラボリの死後、ルイ・ガスパール・ディストゥルネルが取得、名手ジェローム・シアペラの元でシャトー・コス・デストゥルネルと同様に管理されていました。その後、アルゼンチンのウェーバー家の所有となるなど、数奇な変遷を経ましたが、現在はオードワ家が管理・運営を行っています。現在は当主ベルナール・オードワの元、ブドウ選別の厳格化や樽内マロラクティック発酵、 濾過処理なしの瓶詰めなど、献身的なワイン造りが行われており、近年の品質向上には目を見張るものがあります。

2004年時点でワイン評論家のロバート・パーカー氏は、「何十年もの間、コス・ラボリはすべての格付けシャトーのうちで期待外れの最たるもののひとつだったが、この10年間で、味わい、訪問する価値のあるシャトーへと変貌した。1989年と1990年の秀逸なワインから始まった品質の復活は、2000年まで続いている。」と語っています。

生産地について

フランス ボルドー サン・テステフ

独特の香味と温かみがある堅牢なワインを生む銘醸地

サン・テステフはオー・メドックの最も北、ジロンド河の下流に位置する村で、海に近く涼しい気候がワインに引き締まった酸を蓄えさせます。さらに一部ポムロルにも共通する良質な粘土質土壌も多く、ワインに独特の土っぽさやスパイシーさがあり、メルロの栽培にも適した土地です。シャトーの数こそ少ないものの、ハートが描かれたカロン・セギュールやモンローズ2つのメドック格付け第2級シャトーを有する銘醸地です。独特の香味と温かみがある、堅牢な骨太のワインが生まれます。