
ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2024.01.23
オーストラリアと言えばシラーズ!!たっぷりとした果実味としっかりとしたタンニン!パワフル!というのが私の中のイメージでしたが、こちらのシラーはかなりエレガントで驚きました。ブルーベリージャムや焦がした木、キャラメリゼしたザラメに、燻製、少しのブラックペッパー。果実の旨味はたっぷりで、シルキーでヴェルヴェットのようなタンニン。シラーズと知らなければ、熟成させたエルミタージュかと思うほどの完成度の高さ…味わえば味わうほど、深みにハマリます。
このレビューのヴィンテージ:2014年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。