ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
エヴロ Y.Sakamotoのスタッフレビュー これが私の推しワイン！
2023.09.15
インツォリアというブドウはシチリアで主に栽培されている品種です。グラスに注ぐと溢れんばかりのお花のアロマ、ハチミツや林檎の蜜のような甘い香りが印象的です。ほかにはレモンやグレープフルーツ、オレンジのような爽やかさも感じ取れますね。ボディはしっかりとあり、とろっとした感覚が舌を包みます。果実の凝縮感はぎゅっと詰まっている感じ。酸味はとてもまろやかで、親しみやすいワインです。カルボナーラと合わせてみましたが、濃厚なソースを受け止めてくれ、相性が良いです。温度は少し高い方がお花のアロマを感じやすいかも。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
