シャンボール・ミュジニー - 銘醸地ブルゴーニュめぐり

華やかで愛らしい香りと、シルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生む魅惑のコミューン、シャンボール・ミュジニー。複雑な地形と土壌ゆえに多様な表情を見せるそのワインは世界中のワインラヴァーから愛され続けています。


この度エノテカ・オンラインに、シャンボール・ミュジニーの名手「ロベール・グロフィエ」の特級畑ボンヌ・マールを含む4銘柄が、好評につき本数限定にて再入荷いたしました!その他にも、古樹を守り育てる注目株「ユドロ・バイエ」や、豪華絢爛なラインナップを有すジュヴレ・シャンベルタンの名門「ドルーアン・ラローズ」など愛好家注目の生産者を取り揃えています。シャンボール・ミュジニーの魅力をぜひお愉しみください。

目次

ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン

シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。


シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わいは、世界中のワインラヴァ―を虜にしています。

繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール

シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。


そして三つ目の要因は標高の高さ。シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。これらのテロワールから生み出される豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。

北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー

シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。


一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。


ほかにも、2つの丘の中間、比較的なだらかなエリアには一級畑が集合しており、美しい果実味が特徴的な両者の中間的なスタイルが感じられます。24もある一級畑に関してはそれぞれの立地による個性の違いを楽しむことができ、また村名クラスでは一般的に北部と南部のワインをブレンドし、それぞれの個性を掛け合わせたバランスの良いワインが造られます。

2つのグラン・クリュ

①ボンヌ・マール BONNES MARES

優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。


②ミュジニー MUSIGNY

豪勢な果実味と卓越したフィネス。「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。

代表的なプルミエ・クリュ

③レ・サンティエ LES SENTIERS

粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。


④レ・フュエ LES FUEES

ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。


⑤レ・クラ LES CRAS

表土は薄く石灰質の強い土壌。繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。


⑥レ・フスロット LES FEUSSELOTTES

フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。


⑦レ・シャルム LES CHARMES

レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。


⑧レ・ザムルーズ LES AMOUREUSES

「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。

おすすめ銘柄

シャンボール・ミュジニーの頂点に君臨するグラン・クリュ

【限定12本!】

錚々たる銘醸畑を手掛ける、テロワールの伝道師。おおらかで豊満なボディを持つ男性的なスタイルの偉大な特級畑。


NEW

ボンヌ・マール グラン・クリュ

ルシアン・ル・モワンヌ
5.0 (2件)

本数限定
オンライン限定商品

2021

121,000

(税抜価格110,000円)

  • WS 97

古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。樹齢約90年の古樹が育つ、偉大な特級畑。豊満かつ緻密なスタイル。


ボンヌ・マール グラン・クリュ

ユドロ・バイエ
本数限定

2021

89,210

(税抜価格81,100円)

  • V 93-95

最先端設備で新時代を牽引する、ヴォルネイ屈指の生産者。濃密かつ重量感を備えた、偉大な特級畑。


ボンヌ・マール グラン・クリュ

ラ・プース・ドール

2019

59,400

(税抜価格54,000円)

【お一人様2本まで】

豪華絢爛なラインナップを有す、ジュヴレ・シャンベルタンの名門。長期熟成のポテンシャルを備えた、パワフルな1本。


ボンヌ・マール グラン・クリュ

ドルーアン・ラローズ
4.3 (3件)

本数限定

2020

46,200

(税抜価格42,000円)

  • V 93

多様なテロワールを反映するプルミエ・クリュ

【限定2本!】

特級に匹敵する実力と人気を持つ一級畑。華やかさとミネラル感に富んだ気品のある味わい。


NEW

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

ルシアン・ル・モワンヌ
本数限定

2021

110,000

(税抜価格100,000円)

ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す旨味溢れるワイン。特級畑ボンヌ・マール直下に位置する一級畑。厚みのあるゴージャスな味わいが魅力。


NEW

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ

フランソワ・フュエ
4.5 (2件)

24,200

(税抜価格22,000円)

ブルゴーニュ公国、初代公王が所有した城にゆかりを持つ老舗シャトー。特級畑ボンヌ・マールの隣に位置する好立地で造られる、パワフルな1本。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード

フィリップ・ル・アルディ(シャトー・ド・サントネイ)
本数限定
オンライン限定商品

2020

26,400

(税抜価格24,000円)

著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手。テロワールを素直に表現したフィネスに富んだエレガントな味わい。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フスロット

ジャンテ・パンショ
4.5 (2件)

本数限定

2020

25,300

(税抜価格23,000円)

アペラシオンの魅力が堪能できる村名ワイン

ヴォーヌ・ロマネを中心に畑を所有する、エシェゾー最大規模の生産者。エレガントな香りと、繊細かつ柔らかなテクスチャーが魅力の村名キュヴェ。


シャンボール・ミュジニー

モンジャール・ミュヌレ
4.0 (2件)

本数限定
オンライン限定商品

2021

24,750

(税抜価格22,500円)

ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する注目ドメーヌ。シャンボール・ミュジニーらしい、香水のように華やかなアロマに魅了される、繊細で優美な味わい。


シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ

ドメーヌ・ロベール・シリュグ
本数限定

2021

24,750

(税抜価格22,500円)

優美で可憐なワイン生む、シャンボール・ミュジニーで造られる村名キュヴェ。華やかなアロマと繊細な味わいに魅了される、上品で可憐な味わい。


NEW

シャンボール・ミュジニー

ルシアン・ル・モワンヌ
本数限定

2021

24,200

(税抜価格22,000円)

【限定6本!】

世界が認める日本人醸造家。3区画のブドウをブレンドして仕立てる、華やかなアロマが魅力のシャンボール・ミュジニーのお手本の様な1本。


シャンボール・ミュジニー

ルー・デュモン
4.2 (5件)

本数限定

2021

20,020

(税抜価格18,200円)

シャンボール・ミュジニー全ラインナップ

商品一覧

29 件

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