冬の泡フェスティバル
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES

2015年  750ml
45,000 円 (48,600 円 税込)
450 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ヴォルネイのトップ生産者として名高いプス・ドール。
グラン・クリュに囲まれた素晴らしいテロワールを余すことなく表現した、
純粋で官能的な余韻。
  • 01

    2015 750ml

    45,000 円 (48,600 円 税込)

    WA 90-92

    450 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    ブラックチェリーやブルーベリー、スミレの華やかなアロマに加え、インクのようなニュアンスが漂う、ボリュームのあるブーケ。ミディアムボディの味わいは、時間と共に優雅に開いていきます。テクスチャーは細かく、エレガントかつしっかりしたタンニンが見事なバランスを見せます。

    テロワールを余すことなく表現した一本。純粋で官能的なフィニッシュはいつまでも味わっていたい逸品です。

    飲み頃:2020~2035年

    ピノ・ノワール100%

    数量:

ヴォルネイのトップ生産者として名高いプス・ドール。
グラン・クリュに囲まれた素晴らしいテロワールを余すことなく表現した、
純粋で官能的な余韻。

ブルゴーニュ地方に18ha以上にも及ぶ広大な畑を持つプース・ドールは、
その畑がほぼグラン・クリュかプルミエ・クリュという恵まれたドメーヌ。

モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、コルトン、ポマール、
ヴォルネイ、ピュリニー・モンラッシェ、サントネイと広範囲に渡っており、
“クロ・デ・ソワサント・ウヴレ”、”クロ・ド・ラ・ブースドール”など
単独所有の畑もいくつか所有
しています。

畑においては除草剤、化学肥料の類は一切使用せず、
醸造所内での果汁は、ポンプは用いずに重力で移動。
また、発酵は1階にあるタンクでおこない、
熟成には30%新樽が用いられます。

区画の取得にも積極的で、コルトンの2つのグラン・クリュに加え、
それまで赤だけだったドメーヌにサントネイの白などが仲間入りしています。

こちらはレ・ザムルーズの上部、
南西の部分は特級ミュジニーに囲まれた好立地の畑の平均樹齢40年のブドウで仕立てられています。
土壌は、30-50センチの厚さの赤粘土質層の下に、ひびの入った、固い石灰質層で構成されています。

その石板層のひびから、根が見事に入り込んでおり、
この二種類の層からの複雑味が、見事にワインに反映されています。


テロワールを最大限に表現するために、自然かつ丹念な製法が用いられています。 ビオロジックにて育てられたブドウは、小さい箱で手作業での収穫、厳しい選別を受けます。
7日間の漬け込みの後、完全に温度管理された発酵槽にて発酵、
そしてさらに21日間の漬け込みが行われます。

澱と共にオーク樽(新樽30%)にて15ヶ月間熟成と
自然のゆるやかなマロラクティック発酵が丁寧に行われます。
コラージュと濾過はせず、重力を利用した澱引きのみでリリースされるのです。

関連情報

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES

2015年   750ml   45,000 円 (48,600 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES

2015年   750ml   45,000 円 (48,600 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
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