11/21 クリスマス福袋1万円
シャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャンボール・ミュジニー

CHAMBOLLE MUSIGNY

総合評価:

4.5
注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
グラスから溢れ出すイチゴやフランボワーズなど赤系果実のアロマや、
スパイスなどの複雑性と華やかさを併せ持つニュアンスが魅力的な1本。

注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
グラスから溢れ出すイチゴやフランボワーズなど赤系果実のアロマや、
スパイスなどの複雑性と華やかさを併せ持つニュアンスが魅力的な1本。

1991年に創設されたドメーヌ・フランソワ・フュエは、
アウトドア用品のTRIGANO(トリガノ)社の最高責任者、フランソワ・フュエ氏がオーナー。
フランスの長者番付で200位以内に入る大富豪であり、ブルゴーニュワインの愛好家でもあります。

フュエ氏はブルゴーニュワインを愛するあまり、
ニュイ・サン・ジョルジュにあるオー・トレイの畑を購入し、ワイン造りを始めます
ブドウの栽培から醸造までを任されたのは、ブルゴーニュ若手注目株、ダヴィド・デュバン氏。
ダヴィド氏は19歳の頃からワイン造りに携わり、
アミヨ・セルヴィル、ラルロ、ジャイエ・ジルなどで修行した実力者です。

2006年には、フュエ氏の協力の下、引退したモレ・サン・ドニの重鎮、
ジャッキー・トルショー・マルタンから、シャルム・シャンベタンを含む
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール ミュジニーなどの
畑を受け継ぎ、ドメーヌを拡大。一気に注目が集まり、若手注目株の仲間入りを果たしました。

そんなダヴィド氏のワインは、その品質の高さから
フランスの星付きレストラン、パリ・ジョルジュ・サンクやタイユヴァンなどでも多く採用。
特に2008年以降は格段に実力が上がっていると言われており、
今や評価誌や評論家からの注目度も高く、幅広い層から支持される人気急上昇中の造り手となっています。

フランソワ・フュエのブドウ栽培のポリシーは、手間を掛け、丁寧にブドウを育てること
ブドウは完全ビオロジックで栽培を行っています。
特筆すべきはブドウの収穫方法で、グラン・クリュはブドウを房ごと摘むのでなく、
粒単位で摘む「ペディセル」と言われる方法を採用
手作業で一粒ずつハサミで切り分けて収穫を行うことで、
より厳しく選果
をすることとなり、ワインの品質を更に高めています。
一般の収穫に比べ7倍以上の時間を要するこの手法が、
品質に妥協を許さないフランソワ・フュエ氏のワイン造りの姿勢を象徴しています。

フランソワ・フュエのワインのスタイルは、長熟かつ、若いうちから楽しめるのが特徴。
バランスを重視した造りを行っており、どのラインナップでもそのスタイルを感じ取ることができます。

コート・ド・ニュイ地区の中で「最も女性的」と謳われている
こちらのシャンボール・ミュジニー。
秀逸な畑が多く点在しており、凝縮感がありつつも
レースのように繊細な果実味が堪能できるワインが多く産出されています。
ブルゴーニュワインの著名な評論家、セレナ・サトクリフ氏やマット・クレイマー氏は、
「大変優れたシャンボール・ミュジニーを造る。」と、高く評価しています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 2
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.2
ボリューム 3.5
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:4

はやけん さん

24件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/9/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

クラシカルな感じの落ち着いた味わいですね!

何度かこの造り手さんの赤ワインを飲んでいますが、安定していますね。ちょっと贅沢したい気分にいいと思いました。飲んだ感じは果実味というより、テロワールを感じさせるような落ち着きがある印象でした。

えにあ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/3/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

外れなし!華やかな味わい。

ちょっとした贅沢に。ピノ・ノワールの華やかさを十分に感じる一本で、最後まで飽きずに飲めました!!おいしいブルゴーニュです。

Ikuiku さん

6件のクチコミ

投稿者情報:

2016/4/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

香り

みずみずしい香りをかぐとウットリ。
熟成させたワインも良いけど、
色は濃くないけど美味しさのしっかりしたワイン好きです。
こういうワインも閉じたりするのかなあ?
とても可愛らしい美少女、大人になったらどんなに素敵な・・・
熟成させてからも飲んでみたい。

たけあや さん

51件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ビロードのような滑らかな口当たり!!

ビロードのような滑らかな口当たりに幸せな気分になります。エレガントな印象で、特に酸の質の高さを感じます。2012年ヴィンテージを飲んだのですが、飲むには少し早いかなと思っていましたが全く問題ありませんでした。とにかく香りも華やか。コスパの高さを感じます。

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