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シャンボール・ミュジニー レ・クラ-0
シャンボール・ミュジニー レ・クラ-1

シャンボール・ミュジニー レ・クラ CHAMBOLLE MUSIGNY LES CRAS

750ml

2018年

天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。シャンボール・ミュジニーのなかでも好立地の畑で仕立てる、豊潤かつ繊細なスタイル。

13,200

(税抜価格12,000円)

120pt

進呈

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン。栽培・収穫まで厳密に管理したブドウを買い付ける、実力派ネゴシアンです。こちらは、特級畑ボンヌ・マールに近い斜面の上部を占める好立地な畑のブドウを使用した1本。透明感ある味わい、しっかりとしたミネラルが豊富な赤ワインです。

商品情報

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    13,200

    (税抜価格12,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観はルビーレッド。レッドチェリーやラズベリーなど赤系果実のアロマに、時間の経過と共にシナモンなどスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むとミネラルやシルキーなタンニンが生み出す滑らかな舌触りが感じられ、沁み渡る旨味が魅力。透明感のある果実味や凛とした酸味、若干感じる塩気がアクセントとなり、余韻には赤いバラを思わせる、フローラルで上品なニュアンスが長く続きます。

    熟成方法

    新樽比率50%のオーク樽で18ヵ月間熟成

商品の紹介

こちらのシャンボール・ミュジニー レ・クラは、パトリス・リオンがドメーヌで仕立てる1本。1990年に初めて購入した畑で、パトリス氏がドメーヌのフラッグシップと誇るワインです。 モレ・サン・ドニに隣接する特級畑、ボンヌ・マールに近い斜面の上部を占めるレ・クラは一級畑と村名の畑があり、こちらのキュヴェは村名の畑のブドウを使用。シャンボール・ミュジニーの畑の中では最も高い位置にあり、東向きの斜面で日当たりが良く石灰岩が多い土壌と冷涼な気候が特徴。畑は0.5ha、樹齢約40年の古樹のブドウが植えられています。この環境から透明感のある味わいと、しっかりとしたミネラルが豊かなワインが生み出されます。 手作業で収穫されたブドウは細心の注意を払って選果され、約三週間、開放式のステンレスタンクで発酵。その後、新樽率50%のオーク樽にて18ヵ月の熟成を経てリリースされます。 豊かな果実味、滑らかなタンニン、緻密な骨格が魅力のブルゴーニュらしいスタイル。年間2400~3000本のみの生産。リッチながらも繊細な味わいを是非お愉しみ下さい。

生産者について

パトリス・リオン

パトリス・リオン PATRICE RION

天才的醸造センスを持つエレガンスに溢れたワインの造り手

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。
ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。 
またパトリス・リオンはドメーヌとネゴシアンの2つの顔を持つ造り手。一般的に、ドメーヌとは自ら所有する畑でブドウの栽培からワインの醸造まで全てを一貫して行うのに対し、ネゴシアンは他の造り手と提携し、ブドウやワインを買い取る形態を取ります。しかし、パトリス氏はただのネゴシアンではなく「私はヴィニフィカトールだ」と言います。「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは聞きなれない言葉ですが、自らの畑と同じ品質を確保するために、契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけ、醸造を行う形態のネゴシアンということです。つまり、自社畑以外の畑においても、栽培を徹底的に管理しているため、良質なブドウを育てることができるという、パトリス氏の品質に対する自信が表わされている言葉なのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。

コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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