華やかで愛らしい香りと、シルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生む魅惑のコミューン、シャンボール・ミュジニー。複雑な地形と土壌ゆえに多様な表情をみせるそのワインは世界中のワインラヴァーから愛され続けています。
目次
ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン
シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わいは、世界中のワインラヴァ―を虜にしています。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール
シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。
そして三つ目の要因は標高の高さ。シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。これらのテロワールから生み出される豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。
北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー
シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。
ほかにも、2つの丘の中間、比較的なだらかなエリアには一級畑が集合しており、美しい果実味が特徴的な両者の中間的なスタイルが感じられます。24もある一級畑に関してはそれぞれの立地による個性の違いを楽しむことができ、また村名クラスでは一般的に北部と南部のワインをブレンドし、それぞれの個性を掛け合わせたバランスの良いワインが造られます。
2つのグラン・クリュ
①ボンヌ・マール BONNES MARES
優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。
②ミュジニー MUSIGNY
豪勢な果実味と卓越したフィネス。「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。
代表的なプルミエ・クリュ
③レ・サンティエ LES SENTIERS
粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。
④レ・フュエ LES FUEES
ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。
⑤レ・クラ LES CRAS
表土は薄く石灰質の強い土壌。繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。
⑥レ・フスロット LES FEUSSELOTTES
フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。
⑦レ・シャルム LES CHARMES
レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。
⑧レ・ザムルーズ LES AMOUREUSES
「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。
シャンボール・ミュジニーの頂点に君臨するグラン・クリュ
多様なテロワールを反映するプルミエ・クリュ
ボンヌ・マール下方に位置する一級畑。新樽100%熟成由来のリッチで豊かな味わいが魅力。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード
セラファン・ペール・エ・フィス2017年
24,200円
(税抜価格22,000円)
パーカー氏から高評価の造り手。きめ細かなタンニンと力強いストラクチャーが魅力の仕上がり。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・プラント
ジャック・カシュー・エ・フィス2016年
18,700円
(税抜価格17,000円)
ボンヌ・マール下方に位置する一級畑。新樽100%熟成由来のリッチで豊かな味わいが魅力。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード
セラファン・ペール・エ・フィス2017年
24,200円
(税抜価格22,000円)
パーカー氏から高評価の造り手。きめ細かなタンニンと力強いストラクチャーが魅力の仕上がり。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・プラント
ジャック・カシュー・エ・フィス2016年
18,700円
(税抜価格17,000円)
アペラシオンの魅力が堪能できる村名ワイン
エシェゾー最大規模の生産者。エレガントな香りと繊細かつ柔らかなテクスチャーが魅力の1本。
シャンボール・ミュジニー
モンジャール・ミュヌレ2019年
14,080円
(税抜価格12,800円)
エシェゾー最大規模の生産者。エレガントな香りと繊細かつ柔らかなテクスチャーが魅力の1本。
シャンボール・ミュジニー
モンジャール・ミュヌレ2019年
14,080円
(税抜価格12,800円)
瑞々しくピュアな果実味とシルキーなタンニンが織りなす、精緻で繊細な味わい。
シャンボール・ミュジニー
ジャン・ジャック・コンフュロン10,780円
(税抜価格9,800円)
瑞々しくピュアな果実味とシルキーなタンニンが織りなす、精緻で繊細な味わい。
シャンボール・ミュジニー
ジャン・ジャック・コンフュロン10,780円
(税抜価格9,800円)
商品一覧
29 件
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー
特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐドメーヌ。瑞々しい果実味とシルキーなタンニンが織りなす、繊細な味わいが魅力の村名ワイン。
4.5
(2)
2ライトボディ
フルボディ
2019年
11,770円
(税込)
2018年
10,780円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー
ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す、旨味溢れるワイン。果実の華やかなアロマに、エレガントでなめらかな口当たりが魅力の1本。
3
(2)
2ライトボディ
フルボディ
2019年
12,100円
(税込)
2018年
11,000円
(税込)
2019年
11,000円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール
香り高いエレガントなワインを造り出す老舗ドメーヌ。砂利粘土質の土壌によって生まれる、壮麗な果実味としっかりとしたタンニンが魅力。
3.7
(3)
2019年
11,000円
(税込)
2018年
11,000円
(税込)
2019年
11,110円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。平均樹齢50年を超える古樹から造られる、赤系果実のアロマ漂う、エレガンス際立つ1本。
4
(3)
2019年
13,200円
(税込)
NEW2018年
12,100円
(税込)
2017年
11,550円
(税込)
2018年
11,880円
(税込)
2019年
14,300円
(税込)
NEW2018年
13,200円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー レ・ヴェロワイユ
今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。ボンヌ・マールの上部に位置する畑から造られる、豊富なミネラル感を備えたエレガントな味わい。
5
(1)
2018年
14,080円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム
こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。クロ・ド・ヴージョの近くに位置する一級畑。樹齢60年に及ぶ古樹が生み出す、凝縮した味わい。
2019年
17,600円
(税込)
NEW2018年
16,500円
(税込)
2018年
17,600円
(税込)
2018年
17,600円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ
ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す旨味溢れるワイン。特級畑ボンヌ・マール直下に位置する一級畑。厚みのあるゴージャスな味わいが魅力。
4.5
(2)
2019年
20,900円
(税込)
2018年
19,800円
(税込)
2017年
18,700円
(税込)
2016年
18,700円
(税込)
NEW
2019年
20,460円
(税込)
2019年
23,100円
(税込)
2019年
24,200円
(税込)
- 赤ワイン
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード
ジュヴレ・シャンベルタンの「新樽の魔術師」。ボンヌ・マール斜面下方に位置する好立地の一級畑。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが魅力。
2017年
24,200円
(税込)