ワインショップ・エノテカ博多店
B.Antoku
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ
ランゲ・ネッビオーロ B.Antokuのスタッフレビュー すき焼きとネッビオーロ
2023.01.20
ランゲ・ネッビオーロ
赤
エレガント&クラシック
伝統的クリュ、ラバヤの地で礎を築く、バルバレスコを代表する生産者のひとつ。バルバレスコと同区画のブドウを贅沢に使用した、フレッシュで繊細な1本。 詳細を見る
4.1
(8件)2023年
6,050 円
（税込）
WE 92
2022年
6,050 円
（税込）
最近ハマっているのが、イタリア・ピエモンテ州のワインと和食のペアリング。出汁や醤油を使った料理と、相性のよいワインが多く、色んな料理と楽しんでいます。 先日、すき焼きと合わせたのがこちらのワイン。 もともと、この生産者のバルバレスコのファンで、同じぶどう品種ネッビオーロを使ったワインということで早速買って飲んでみました。バルバレスコと比べると、すもものようなフレッシュな果実感と酸味が魅力。 ネッビオーロらしい上品なタンニンはすき焼きのようなお肉料理ともよく合い大満足でした。 今買って少し熟成しても楽しめるワインだと思います。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
