ワインショップ・エノテカ博多店
B.Antoku
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ
ランゲ・アルネイス B.Antokuのスタッフレビュー アスパラガスとベーコンのキッシュと
2022.10.12
イタリアのピエモンテ州といえば、バローロに代表される赤ワインが有名ですが、実は白ワインにも掘り出しモノがあります。こちらのランゲ・アルネイスもそのひとつ。青リンゴのような爽やかな香りに惹きつけられます。また、このワインが造られる地方はアスパラの産地でもあるそうで、現地ではアスパラガス料理ともよく合わせて楽しむのだとか。アスパラガスとベーコンのキッシュと一緒に楽しみましたが、アスパラのほのかな苦みがワインの後味ととても相性がよかったです。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
