ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店
飯谷 明良
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア プーリア、ポルトガル、アメリカ、チリ
サッシカイア 飯谷 明良のスタッフレビュー 王たる所以
2022.07.14
サッシカイア、名前を聞くだけでニヤニヤしてしまうほど、イタリアワインの中でも特別な存在感を放っていますが味わいも別格です。 開けたてはフレッシュなカシス、ブラックベリーの香り、杉、ミントを感じます。鼻に抜ける香りが素晴らしいです。酸は上品で果実の甘さは強すぎず、2017年ヴィンテージの特長なのか、全体的にクラシックで穏やかな印象でした。 開けたては閉じていますが、2.3日後が花開いておすすめです。高級な牛フィレ肉と合わせたら、きっと夢見心地ですね〜！！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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11,000円(税込)
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