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サッシカイアのスタッフレビュー一覧

サッシカイア
赤ワイン

サッシカイア

サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
27,500円(税込)

3 件

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  • 無駄を全て削ぎ落とした完全無欠なエレガントさ!

    複雑なアロマ、豊かな風味、上質な酸、なめらかなタンニン。そして綺麗すぎるほどに上品な味わいの2018年ヴィンテージはその年のトスカーナ州ボルゲリエリアの特徴であるエレガントさをこれでもか!と体現しています。また、より熟成を経たらどれだけの進化を遂げるのかとても楽しみです!私の大好物でもある牛すじ肉の赤ワイン煮などの牛肉を使ったお肉料理と相性が良く、サッシカイアが食卓にあればどんな記念日も彩ることができます!自信を持っておすすめしたい元祖スーパータスカン、ぜひお楽しみくださいませ!

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    • もはや格付けボルドー
    • 熟成させたい
    • エレガンスの極み

    2021.11.15

  • スマート、とてもスマート。

    三大ライアの雄、サッシカイア。トスカーナでありながらボルドーを体現する、唯一無二の存在です。 2016年のヴィンテージを頂きましたが、ゴージャスと言うよりはスマート。そしてボルドーの力強さとトスカーナの親しみやすさが調和した、なんとも憎い印象です。 強すぎるタンニンは無く、重たすぎる果実味も無い。 程よく、骨格はしっかりと。 ボルドーであれば肩肘張りそうなところが程よく抜けている、仕事のできるちょっと憎いヤツという感じです。 偉大なワインですがミディアムで飲み口も親しみやすいので軽くローストした赤身肉と相性抜群。 記念日に開けたい、いいワインの代表格です。

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    • グッドバランス
    • 熟成させたい
    • もはや格付けボルドー

    2021.11.10

  • 難しい説明なんかいらない、ただただ美味いワイン!

    2014年を頂きました。7年の熟成を経て、優しくてまろやかなワインへと変貌したサッシカイア。熟れたブラックチェリーやドライいちじくなど、フレッシュな果実味を残しつつ深い甘みがあります。ドライフラワーやタバコのニュアンスが複雑さを与えます。 口に含むと果実味と調和の取れた綺麗な酸が口内に広がり、完全にワインに溶け込んだタンニンが心地よい舌触り。余韻はこれでもかと言わんばかりの長さ。イタリアらしい果実のボリュームがあり、カテゴリーはボルドーブレンドというより、もはやサッシカイアブレンド!オリジナリティが溢れるワインです。 イタリアワイン界を牽引しボルドーワインにも影響を与えているワインだけあります。非の打ち所がない、完成された1本です。 難しい説明は気にしなくて良いです!とりあえず飲んでみて下さい! 美味すぎで、このワインを飲んだ後は何もしたく無くなります、人をダメにするワインですね笑

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    • 酸がたまらない
    • シルクのような舌触り
    • ゆっくり楽しみたい

    2021.07.01

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「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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