ワインショップ・エノテカ銀座店
井上 真希
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
パタゴニア バルダ 井上 真希のスタッフレビュー 人懐っこく愛らしい赤ワイン
2022.06.05
果実と樽の香りによる甘やかで芳醇な香りに驚かされたのがファーストインプレッションです。じっくり向き合ってみると、熟したイチゴやレッドチェリーの赤系果実、スミレの華やかな香り。そして、クローヴなどのスパイシーな香りも感じられます。また、ほんの少しユーカリのようなハーブのニュアンスも。ピュアな果実感だけではなく、一部新樽使用によるバニラやカシューナッツの香りも感じられ複雑味もある一本。丸いタンニンと若干の乳酸的なイメージも特徴的です。鴨肉を使ったお料理やローリエを入れて煮込んだクラムチャウダーなどと合わせてお楽しみください！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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