シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

シャサーニュ・モンラッシェの高名なドメーヌ、"ブラン・ガニャール"。
世界最高峰の白ワインとして知られるグラン・クリュ、
"ル・モンラッシェ"の名手として広く知られています。

ドメーヌ・ブラン・ガニャールはジャン・マルク・ブラン氏と、
ブルゴーニュの有名なガニャール一族の本筋、
ドメーヌ・ガニャール・ド・ラグランジュの
娘クローディーヌさんが結婚したことにより誕生しました。

本拠地のあるシャサーニュ・モンラッシェの場所柄、
一般的には白ワインの造り手として知られていますが、
シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェ以外に、
ヴォルネイ、ポマールにも畑を持ち、赤白両方のワインを
器用に仕立てる高い技術を誇っています。

ブラン・ガニャールが所有する畑は約8ha。
平均樹齢70年を超える区画を多く所有しています。
彼のワイン造りにおいて特筆すべきは、ブドウの収穫時期。
近年の温暖化に伴い、ブドウが早くから完熟し、
シャルドネの魅力である繊細でシャープな酸味が落ちやすくなっている昨今、
ブラン・ガニャールでは少し早目の収穫を心掛けています。
「よくブドウを完熟させることばかりが強調されるが、大事なのは『正しいバランス』。
完熟させてしまうとその分酸度が落ち、バランスのいいワインは出来ない。」
と彼はいいます。

ドメーヌを訪れたスタッフによると、
「一見して隅々まで清潔感が保たれていると分かるセラーは、
ジャン・マルク氏の実直で丁寧なワイン造りを実感できる。
またワインについて淡々と語る姿からは、
穏やかで控えめながらも
ワインメイキングへの熱い情熱が見え隠れする」とのこと。

これらのこだわりから生まれるワインは、美しい酸を備え、
ふくよかでありながら繊細、上品な仕上がりが特徴。
飲む者の期待を裏切りません。

シャサーニュ・モンラッシェ村には「ル・モンラッシェ」や
「バタール・モンラッシェ」「クリオ・バタール・モンラッシェ」など
輝くような特級畑が揃っており、土壌の質が非常に高いアペラシオン。
ブラン・ガニャールは特級畑を含む数々の良い畑を持っており、
こちらの一級畑モルジョは、シャサーニュ・モンラッシェ村の南端に近い場所にあります。
砂礫質の土壌が多いシャサーニュ・モンラッシェは全体的に
「ミネラル感たっぷり」という印象が強いのですが、
こちらのモルジョは粘土質土壌のため、
どっしりとした印象のパワフルなワインが造られます。

ブラン・ガニャールがモルジョに所有する畑は計0.86ha。
1949年から1991年に植樹されたブドウが使われています。