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ムルソー-0
ムルソー-1

ムルソー MEURSAULT

750ml

2019年

実直にピュアなワイン造りを行う新進ドメーヌ。樹齢60年以上のブドウも使用した、ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びの良い酸が魅力。

本数限定

9,900

(税抜価格9,000円)

90pt

進呈

4

(2)

変更・返品について

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは2区画のブドウを使用した1本で、片方の区画のブドウ樹は樹齢60年以上。ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びやかな酸が魅力です。

商品情報

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定36本!

    2019

    9,900

    (税抜価格9,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    レモンイエローの色調。グレープフルーツやピーチの熟したアロマに、白い花やバニラ、ほのかにブリオッシュのようなニュアンス。口に含むと、リッチな質感で柔らかいアタック。果実の豊かで芳醇な風味が口中に広がっていきます。余韻にかけては、酸が全体をまとめており、輪郭の整った仕上がり。調和の取れたムルソーらしいスタイルがお愉しみいただけます。

    熟成方法

    新樽比率10%のオーク樽で12ヵ月間熟成し、その後4~5ヵ月間タンクで熟成。

    コルク

商品の紹介

こちらのムルソーは、計0.41haの2区画のブドウをブレンドして造られる1本。片方の区画であるレ・ぺランというピュリニー・モンラッシェ寄りに位置した畑のブドウ樹は樹齢60年以上。土壌の水分と養分を地中奥深くから吸い上げることで、複雑で引き締まった酸をもたらすブドウを実につけます。丁寧な畑仕事で管理されたブドウは手摘みで収穫。できあがるワインは新樽比率10%のオーク樽で12ヵ月間熟成し、その後4~5ヵ月間タンクで熟成。ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びやかな酸が魅力です。

生産者について

ロドルフ・ドゥモジョ

ロドルフ・ドゥモジョ RODOLPHE DEMOUGEOT

実直なテロワール表現で、スムースなワイン造りを行うドメーヌ

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。設立当初はオート・コート・ド・ボーヌに拠点を置いていましたが、ドメーヌの拡大につれて1998年からムルソーでワイン造りを行っています。ムルソーや、サヴィニー・レ・ボーヌ、モンテリなどコート・ド・ボーヌを中心に約8haの畑を所有。比較的若いドメーヌながら、所有する畑のブドウ樹の樹齢は50年を超えるものもあり、その古樹から収穫したブドウを用いて、アペラシオンの個性が表現されたスムースな口当たりのワインを生み出しています。

ロドルフ・ドゥモジョの目指すブドウは、健康で味わいの詰まったブドウ。実を多くつけない古樹のブドウを最大限によいものにするべく、細かな芽かきや伸びた葉を刈り取ることで、ブドウの房の間隔を確保し十分な日照と風通りを確保しています。またドメーヌが行う有機栽培の一部に、ビオディナミ栽培のような月の満ち欠けの周期を基にした暦を取り入れていることも特徴の一つ。真摯に畑に向き合うことでこそ、古樹のポテンシャルを活かしたピュアな味わいのワインが生み出されているのです。

醸造についても、丁寧に育てたブドウの味わいを活かしたワイン造り。手摘みで収穫したブドウは、桶の底の果実が潰れてしまわないよう小さな桶を用いて収穫。白ワインにおいては約3時間もの時間をかけて優しくブドウを圧搾し、フレッシュさを保っています。赤ワインについては、発酵中に酵母を加えることをせず、ゆっくりとした天然酵母による発酵でテロワールの魅力を引き出しています。できあがるワインはいずれもスムースでピュアな味わい。ドメーヌの実直で丁寧な畑仕事がワインへ反映された見事な仕上がりです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

芳醇かつ柔らかなブルゴーニュ白ワインを生む秀逸名産地。

ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • 2019年

    開封2日目の方がよかった

    0人の役に立ちました

    2022.04.10

  • 2019年

    やはりピノ・ノワールはブルゴーニュ

    0人の役に立ちました

    2022.04.09


スタッフレビュー

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  • リッチに、繊細に。

    ムルソーらしい芳醇なスタイルでかつフィニッシュに感じるミネラルが美しい、ベストバランスな仕上がり。果実感と樽感も絶妙に調和しており、率直に美味しいなあと思いました!ピュアな酸がしっかり全体をまとめているので、少し温度が上昇してきてもモヤっとせずにワインを楽しむことができます。香りから余韻まで、リッチかつ繊細なこちらのムルソーで休日の華やかな食卓を彩ってみてはいかがでしょうか?

    レビュー全文を見る
    • グッドバランス
    • 酸がたまらない
    • 後引く美味しさ

    2022.03.10

  • 果実味も、土地の個性も、溢れ出す

    ムルソーのイメージにぴったりな華やかなアロマを持ちながら、どこかシャブリを思わせるようなミネラルを感じる上質白ワインです。濃厚過ぎない絶妙な濃さが魅力で、飲んだ後の余韻が長く続きます。やっぱりブルゴーニュは美味しいなぁと強く感じさせてくれたワインです。この白にはコンテチーズのマリアージュがオススメです!是非どうぞ!

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    • エレガンスの極み
    • ちょっと冷やし目で
    • ミネラル

    2022.03.04

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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