750ml
2019年
実直にピュアなワイン造りを行う新進ドメーヌ。樹齢60年以上のブドウも使用した、ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びの良い酸が魅力。
9,900円
(税抜価格9,000円)
90pt
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ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは2区画のブドウを使用した1本で、片方の区画のブドウ樹は樹齢60年以上。ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びやかな酸が魅力です。
リッチに、繊細に。
750ml
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
限定36本!
2019年
9,900円
(税抜価格9,000円)
2019年
9,900円
(税抜価格9,000円)
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
レモンイエローの色調。グレープフルーツやピーチの熟したアロマに、白い花やバニラ、ほのかにブリオッシュのようなニュアンス。口に含むと、リッチな質感で柔らかいアタック。果実の豊かで芳醇な風味が口中に広がっていきます。余韻にかけては、酸が全体をまとめており、輪郭の整った仕上がり。調和の取れたムルソーらしいスタイルがお愉しみいただけます。
新樽比率10%のオーク樽で12ヵ月間熟成し、その後4~5ヵ月間タンクで熟成。
コルク
こちらのムルソーは、計0.41haの2区画のブドウをブレンドして造られる1本。片方の区画であるレ・ぺランというピュリニー・モンラッシェ寄りに位置した畑のブドウ樹は樹齢60年以上。土壌の水分と養分を地中奥深くから吸い上げることで、複雑で引き締まった酸をもたらすブドウを実につけます。丁寧な畑仕事で管理されたブドウは手摘みで収穫。できあがるワインは新樽比率10%のオーク樽で12ヵ月間熟成し、その後4~5ヵ月間タンクで熟成。ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びやかな酸が魅力です。
ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。設立当初はオート・コート・ド・ボーヌに拠点を置いていましたが、ドメーヌの拡大につれて1998年からムルソーでワイン造りを行っています。ムルソーや、サヴィニー・レ・ボーヌ、モンテリなどコート・ド・ボーヌを中心に約8haの畑を所有。比較的若いドメーヌながら、所有する畑のブドウ樹の樹齢は50年を超えるものもあり、その古樹から収穫したブドウを用いて、アペラシオンの個性が表現されたスムースな口当たりのワインを生み出しています。 ロドルフ・ドゥモジョの目指すブドウは、健康で味わいの詰まったブドウ。実を多くつけない古樹のブドウを最大限によいものにするべく、細かな芽かきや伸びた葉を刈り取ることで、ブドウの房の間隔を確保し十分な日照と風通りを確保しています。またドメーヌが行う有機栽培の一部に、ビオディナミ栽培のような月の満ち欠けの周期を基にした暦を取り入れていることも特徴の一つ。真摯に畑に向き合うことでこそ、古樹のポテンシャルを活かしたピュアな味わいのワインが生み出されているのです。 醸造についても、丁寧に育てたブドウの味わいを活かしたワイン造り。手摘みで収穫したブドウは、桶の底の果実が潰れてしまわないよう小さな桶を用いて収穫。白ワインにおいては約3時間もの時間をかけて優しくブドウを圧搾し、フレッシュさを保っています。赤ワインについては、発酵中に酵母を加えることをせず、ゆっくりとした天然酵母による発酵でテロワールの魅力を引き出しています。できあがるワインはいずれもスムースでピュアな味わい。ドメーヌの実直で丁寧な畑仕事がワインへ反映された見事な仕上がりです。
ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。
ムルソーのイメージにぴったりな華やかなアロマを持ちながら、どこかシャブリを思わせるようなミネラルを感じる上質白ワインです。濃厚過ぎない絶妙な濃さが魅力で、飲んだ後の余韻が長く続きます。やっぱりブルゴーニュは美味しいなぁと強く感じさせてくれたワインです。この白にはコンテチーズのマリアージュがオススメです!是非どうぞ!
レビュー全文を見る2022.03.04
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)
木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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