ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ビアンコ・マッジョーレ S.Sanoのスタッフレビュー 塩味と旨みを感じるワイン！シチリアからの贈り物！
2026.04.18
ハイレベルなワインが多いと感じるシチリア！今回はグリッロです！抜栓しコルクを嗅いだ瞬間に海のような塩味を思わせる香りを感じました。飲んでみると、うわ。美味！と思わずこぼれました。ゴールドがかるイエローの外観。香りは、マイヤーレモンやネクタリン、水仙、ショウガ、石灰、塩水などを思わせる香りもあり意外に複雑。若干トーストのような香ばしい香りや醤油のようなニュアンスも感じられます。味わいはフレッシュフルーツというよりも旨味を伴った厚めの果実味で、醤油のような塩味のある旨みが感じられる味わい深いワインです。お料理は鰤の照焼きやモッツァレラのカプレーゼ、サーモンのゆずドレッシングなどがよく合いました！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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