2024年 ゴールデンウィーク福袋
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ビアンコ・マッジョーレ-1

ビアンコ・マッジョーレ ラッロ BIANCO MAGGIORE RALLO

シチリア注目ワイナリーが手掛ける、シトラスの香り溢れるフレッシュ&ドライなスタイル。最高評価を4度獲得した、フードフレンドリーな1本。

2,970

(税抜価格2,700円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

アロマティック&ピュア


フルボディ

ライト

フル

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【料理と】シチリアを感じてみては。

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその評価誌にて最高評価を4度獲得したキュヴェで、グリッロというシトラス系の香り溢れる品種を用いています。上質な酸が心地良い、フレッシュなスタイルに仕上がっており、魚介だけでなく、淡泊なお肉料理やグリル野菜、クスクスなどと合う、フードフレンドリーな1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

魚介料理、グリルした野菜、クスクス

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    2,970

    (税抜価格2,700円)


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    味わい

    緑がかった黄色の外観。グラスからは、マンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツ、グレープフルーツなどのシトラス系のアロマが漂います。磯の香りと、生き生きとした地中海のアロマティックなハーブのニュアンスも感じられ、非常に爽やかな印象。口に含むと、心地良いフレッシュな果実味が広がり、ミネラル感を帯びた酸と溶け合います。上質な余韻が心地良い、フレッシュ&ドライな仕上がりです。

    コルク

商品の紹介

こちらのワインは、イタリアのワインガイド誌であるガンベロ・ロッソが年に一度発行するヴィニ・ディ・イタリアで、最高評価のトレ・ビッキエリを4度獲得している1本。ビアンコ・マッジョーレとはイタリア語で「シラサギ」のことで、畑の広がるスタニョーネ自然保護区でシラサギが越冬することから、このワインにその名が付けられました。 ラベルのベースカラーである白はマルサラ地区の塩田を、黄色はシチリアの太陽を、鳥の絵はシラサギを表しています。


使用されるブドウ、グリッロはカタラットとジビッボ(モスカート)の自然交配から生まれた、シチリアの伝統的な品種です。シチリアではフィロキセラ禍後に、カタラットに代わって広く植えられ、現在は主に酒精強化ワインであるマルサラなどに使用されています。ブドウは厚い皮を持つ中型~大型の実が成熟することが特徴です。近年、爽やかな香りとフローラルなアロマ、上質でコクのある白ワインが造られており、人気を集めています。


ラッロでは、そんなグリッロをワイナリーの拠点のあるマルサラ地区で栽培しており、畑はスタニョーネ自然保護区近くの海沿いに位置。2010年に植樹したブドウが南向きの斜面で育っており、1haあたり約4,200本の植密度で管理しています。土壌は適度に細かい砂質です。収穫されたブドウは優しく圧搾され、ステンレスタンクにて15~16℃に保ちながら、8日間かけて発酵されます。熟成はステンレスタンクで6カ月間実施。ボトリングの後、最後に1カ月の熟成を経てリリースされます。


こうして造られるワインは緑がかった黄色の外観で、トロピカルフルーツやシトラス系の香り溢れるスタイル。上質な酸が心地良い、フレッシュな味わいで、魚介料理はもちろん、淡泊なお肉料理やグリルした野菜、シチリア名物のクスクスとも相性抜群です。

生産者について

ラッロ

ラッロ RALLO

最高評価を獲得した、コスパ抜群のシチリア注目ワイナリー

ラッロはシチリア州マルサラに拠点を置く、1860年創業のワイナリー。「良いブドウは良い畑から」をモットーに、全ての畑でオーガニック栽培を行っており、シチリア西部の豊かな自然環境をリスペクトしたワインメイキングを行っています。現オーナーであるヴェスコ家の所有となってから全ての畑をオーガニック栽培に転換し、ビオアグリチェルトの認証を取得。ワイナリーが位置するマルサラを中心に、標高250~600mの丘陵地帯が広がるアルカモや、シチリア島よりさらに南に浮かぶパンテッレリア島など、様々な畑でシチリアの伝統品種を栽培しています。

醸造においても、2012年にガンベロ・ロッソやイタリアソムリエ協会のベスト・エノロジスト、ワイン・エンスージアストのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの3冠を達成した名醸造家、カルロ・フェッリーニ氏を醸造コンサルタントとして2年間招聘。オーナーのアンドレア・ヴェスコ氏とともに、ワイン造りの技術を研鑽し続けた結果、香り高いアロマやフレッシュでエレガントな味わいを表現した現在のスタイルを確立しました。白ワインにおいては、フルーティーな香りや味わいを表現するために、醸造過程においてステンレスタンク内に窒素充填などを行い、できるだけ酸素と触れさせない醸造を行っています。

その味わいは評価誌でも大きく取り上げられ、イタリアのワインガイドであるガンベロ・ロッソが年に一度発行するヴィニ・ディ・イタリアの2014年版で、ビアンコ・マッジョーレ2012年が最高評価であるトレ・ビッキエリを獲得。その後も多彩な白ワインで、2014年版~2021年版まで8年連続でトレ・ビッキエリを獲得し続けました。シチリアの多様な伝統品種で、最高評価を獲得するワインからお手頃なワインまでも手掛ける、コスパ抜群のシチリア注目ワイナリーです。

生産地について

イタリア シチリア

イタリア シチリア

イタリアトップの生産量を誇る注目産地

イタリア半島の西南、地中海のほぼ中心に位置する島で、イタリア国内で最大の面積を誇る州。新鮮な魚介類や塩、小麦などが名産で、様々な民族に支配されてきた歴史的背景から個性的な食文化が点在する地域です。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。シチリアで最もポピュラーなブドウ品種はネロ・ダヴォラ。凝縮した果実味とフレッシュな酸、ほのかに塩っぽい味わいを持つ力強い味わいのワインを生み出します。


クチコミ

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3.3

3 件のクチコミ

  • 2022年

    初のシチリア産ワインでした

    0人の役に立ちました

    2023.11.18

  • 2022年

    いつもストックしておきたい一本

    0人の役に立ちました

    2023.10.08

  • 2022年

    陽射しと土地を感じる味わい

    1人の役に立ちました

    2023.09.02


スタッフレビュー

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  • 【料理と】シチリアを感じてみては。

    レモンに白桃、火打石のようなミネラルが特徴的な1本。グレープフルーツのような優しい酸味と苦味。少しハーブのような印象も受けます。 爽やかでフレッシュな口当たりですが、苦味のある後味がボディを引き締めています。 単体ではなく、お食事と合わせてお飲みいただきたいです。魚介料理と合わせて、シチリアを感じてみてはいかがでしょうか。

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    • 太陽の下で飲みたい
    • 魚ワイン
    • しっかり冷やして

    2024.01.02

  • ミネラリーフルーティな前菜の味方

    パイナップルなどのトロピカルフルーツに、シトラスやハーブのフレッシュな印象。そしてシチリアらしい火打石のミネラル感、ほどよい酸味が全体をまとめてくれます。 ぜひタコのカルパッチョや南蛮漬けなど、少し酸味のある味付けの前菜と合わせていただきたい一本です!

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    • ミネラル
    • 溢れる透明感
    • グッドバランス

    2023.12.18

  • 最高評価4回受賞!

    という華々しい経歴を見るとなんだかものすごいワインなのかな…と構えてしまいそうになるのですが、実際に口にしてみたらとてもスムースな口当たりでむしろフレンドリーな印象。グレープフルーツやレモン、ライムピールといった柑橘の爽やかなアロマにほのかなハチミツの甘いニュアンスが感じられ、少しまろやかな口当たりと、香りから感じるイメージそのままの一貫した味わいは期待通り!という安心感があり、石灰質のミネラルが余韻をキレイにまとめてくれます。爽やかで親しみやすく、心地良い飲み心地の実力派ワイン…それでいて手の届きやすい価格なのが嬉しいところです。魚介のグリエや鶏肉のフリットなどと合わせて楽しみたい一本です。

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    • 酸がたまらない
    • ミネラル
    • しっかり冷やして

    2023.11.22

  • 気分も陽気に!食卓を彩るシチリアワイン

    口に含んでまず感じたのはシチリア島のレモン畑を彷彿とさせられるようなフレッシュなシトラスと、パイナップルのような甘酸っぱい香り!ミネラル感も手伝って、イタリアワインらしく甘やかでありながらすっきりと爽やかな飲み口。 レモンを使ったアクアパッツァ、白身魚のフリットにパプリカなどの甘みのある色彩豊かな緑黄色野菜を使ったサルサソースを掛けたら抜群に合いそう…日本食ならアジの南蛮漬け…と、合わせたいお料理が次々と浮かぶまさにフードフレンドリーな1本!

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    • 魚ワイン
    • 太陽の下で飲みたい
    • ちょっと冷やし目で

    2023.11.04

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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