ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ラ・ダム S.Sanoのスタッフレビュー 厚みのあるリッチな果実味とほんのり甘い香り！
2026.04.07
同生産者のセカンドワインである『ラ・ジョヴァンセル』と比較テイスティングさせていただきました。フラッグシップであるこちらのワインは収量制限も厳しく熟成期間も長く設けられています。何も情報を見ずにフラットにテイスティングしましたが香りと味わいのボリュームが全然違いました。セカンドがしっかりミネラル感とシャープな酸味のスッキリ系なのに対して、こちらは滑らかでクリーミーなテクスチャーでリッチな味わいが感じられました。合わせるお料理やお好みで両者を使い分けるとよりおたのしみいただけます！合わせるお料理も、生より火を通した料理等がよく、ムニエルや、ワインで煮込んだ鶏のロワール風煮込みなどがおすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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