ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 佐野 周平のスタッフレビュー 複雑な香りで熟成のニュアンス！
2025.10.22
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
赤
パワフル&ストラクチャー
- ビオロジック
サステナブルなワイン造りに取り組む、ブルネッロの注目株。高標高の畑と石灰質土壌から生み出される、濃厚で凝縮した果実味。 詳細を見る
4.8
(11件) 本数限定
2020年
12,100 円
（税込）
NEW
JS 94
2019年
12,100 円
（税込）
WS 95
香りの第一印象は『複雑』です！ネガティブな意味合いではなくさまざまな要素の香りに満ち溢れたワインです！ドライベリーやドライイチジクの上に烏龍茶や発酵茶、枯葉のような熟成が進んだような印象。さらに皮や動物的ニュアンス、乾いた土のような印象もありクローブやナツメグ、ショウガのようなスパイスも感じられます。とても複雑で様々な香りをお愉しみいただけるワインです。味わいも複雑でしっかりしており、力強いアタックから苦味を伴う細かなタンニンが収斂味を与え酸味もしっかりです！余韻にかけてタンニンと熟成感のある酸味が続いていきます！お料理は参鶏湯や薬膳餃子、レバニラ炒め、ラム肉のハーブローストなどがお薦めです！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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