シャトー・ダルマイヤック

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。 8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。 収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、 穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、 収量も十分に確保することができました。 多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。 生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、 “ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、 その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

ブラックベリーリキュール、チェリー、シダーのアロマに、 スグリやスパイスのヒントも柔らかく香ります。 バランス感覚に優れたアタックで、カシスやブラックベリーピューレの肉厚かつフレッシュな果実味を 均整のとれたタンニンが包み込む、スムースな口当り。 ダルマイヤックらしい凝縮味と、ミネラル感やアニスなどのスパイスの風味が余韻に残ります。

カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロ36％、カベルネ・フラン12％、プティ・ヴェルド2％

2004年ボルドーは、豊作の年でポイヤック、マルゴーなどの左岸地域は全般的に良好に熟したブドウが収穫できた年。 クラシックな出来栄えのワインが多く生産されたヴィンテージです。

外観はルビーがかったガーネット色。甘いラズベリーやブラックチェリーのフルーティーなアロマ。アタックはまろやかで、ピュアな果実味とシルキーなタンニンが長い余韻をもたらす、クラシカルな味わい。熟成し飲み頃を迎えた格付けシャトーが1万円以下で手に入るお値打ちワインです。

飲み頃：〜2022年

カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロ25%、カベルネ・フラン14%、プティ・ヴェルド3％