ワインショップ・エノテカ近鉄上本町店
藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム 藤原 有津馬のスタッフレビュー ジビエ食べたい……地中海のエッセンスがムンムン。
2024.05.20
チェリー、ブルーベリー、スミレ、バラ、肉、シナモン、月桂樹、カンゾウなどの香り。植物系の印象と乾いたハーブ、花のアロマが共存しており、非常にレベルの高い一本。価格からするとかなりお買い得だと思えるワインです。乾いたハーブと赤系・黒系果実の混ざったアロマを嗅いでいると無性にジビエが食べたくなってまいりました。ウサギのディジョン風、シカ肉のロティなど。熟成すると葉巻とかビターな第三アロマが出そうです。今飲んでも熟成しても楽しめる雰囲気がありますね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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