3.7
(6件のクチコミ)テロワールと品種の個性を忠実に表現するピエモンテの家族経営ワイナリー。良質でエレガントなネッビオーロの魅力を堪能できる1本。
2,860 円
(税抜価格2,600円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
ライト
フル
普段使いのネッビオーロ
造られるワインの約75%が海外に輸出され、品質の高さと優れたコストパフォーマンスから、世界各国で広く愛されるピエモンテの生産者グイドボーノ。こちらは高級ワイン、バローロに使われるネッビオーロ種で仕立てる赤ワイン。しっかりとしていながらも繊細な味わいで、ネッビオーロの魅力を存分に堪能できる1本です。
750ml
ジビエ料理、熟成チーズ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
2,860 円
(税抜価格2,600円)
2021年
2,860 円
(税抜価格2,600円)
外観は鮮やかなルビー色。チェリーやイチジクのジャムを思わせる甘やかで濃密な香りです。スパイスの風味もあり、複雑な印象。ネッビオーロらしい綺麗なタンニンがワインに骨格を与え、エレガントな余韻が漂う上品な味わいです。ローストしたお肉や家禽類、熟成したチーズと好相性。食事と一緒にお愉しみください。
ロエロ地区カスタニートの畑で栽培されるネッビオーロを使用して造られるこちらのワイン。ロエロ地区は、約25万年前に海底が隆起した結果できた地区です。昔海底だった名残から地表のあちこちに貝殻などの化石が含まれ、数世紀に渡るタナロ川の侵食や、その他の大気の影響により唯一無二のテロワールが形成されています。
カスタニートは、ピエモンテ南部に位置し、良質でエレガントなネッビオーロ種を生み出す区画。砂利が豊富で水はけが良く、海化石が含まれる泥灰土土壌の畑に、収量を低く保たれた、平均樹齢20年のブドウ樹が植えられています。
2回に分けて収穫されたブドウは、4~5日間ステンレスタンク内でマセラシオン(醸し)。その後600Lのオークの大樽で8~9ヵ月間熟成され、さらにステンレスタンク内に再び移された後、収穫から1年後の9月にリリースされます。しっかりとしていながらも、親しみやすいフレッシュな余韻が漂う繊細な味わい。ネッビオーロの魅力を存分に堪能できる1本です。
グイドボーノはピエモンテ州、ロエロ地区カナーレ村で3世代に渡りワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。醸造所がバローロ・エリア外にありながら、イタリアのワイン法で特別にバローロの生産が認められた特例ワイナリーのひとつです。 現在ワイナリーを牽引するのは、前当主の二人の息子であるエンリコ氏とマルコ氏。エンリコ氏はカナーレ村の村長も務めており、若いエネルギーとアイディアを活かしピエモンテの魅力を表現した伝統的なワイン造りを続けています。年間約40万本のワインを生み出し、そのうちの約75%を海外に輸出。ピエモンテへの愛情が詰まったグイドボーノのワインは世界中で広く愛飲されているのです。 栽培において重視するのは、自然に敬意を払うこと。そのため、実質的なオーガニック栽培である、インテグレイテッド農法を実践しています。インテグレイテッド農法とは、持続可能な農業を目指し、EUによって制定された新しい有機農法。土壌や水、風や自然などの資源の利用や、地域に根付いた伝統的農法に加え、世界中の現代技術やテクノロジーを取り入れることによって、高品質の有機栽培を実現しています。 また汚染物質を排除し、地域の環境を守るピエモンテ独自のプロジェクト、「Vino Sicuro=ワイン保全プロジェクト」にも参加。自然に配慮した方法で造られるワインは、ランゲ地方の土着品種の特徴を忠実に表現した、まさに土地の手本となるような味わいです。
イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。 トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。
3.7
6 件のクチコミ
1人の役に立ちました
2022.12.21
0人の役に立ちました
2022.01.26
0人の役に立ちました
2020.10.21
0人の役に立ちました
2019.03.21
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。